首家无人咖啡店落户北京 无人制作及售卖

2017-09-03 09:39:00 环球科技 分享
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  伴随消费升级、工艺升级的新零售大潮的到来,无人化、智能化正成为炙手可热话题,在“无人便利店”之后“无人咖啡店”9月2日在北京成为了现实!

  走进了位于对外经贸大学的“友饮吧”无人咖啡店,映入眼帘的是:玻璃房、木质桌椅、绿植、菜单大屏幕、现磨咖啡、糕点……只是和传统咖啡店相比,没有了服务员,真正实现了无人!

  在点单大屏幕上可以自由选择饮品,点击“冰块拿铁”后,还能自由选择咖啡豆、奶和糖的比例;然后进入“支付”环节,可以选择用微信支付或者支付宝结账;开始进入制作了,屏幕上会清晰地显示制作的过程:咖啡豆研磨、装瓶、注入热水、自然萃取……

  有意思的是,整个制作过程充满科技感和未来感,一个机械手握着空纸杯进入视线,玻璃瓶下面接咖啡、出奶口接热奶……,另一只机械手,则放到杯子中进行搅拌,在加冰之后,窗口自动打开,机械手从窗口就将一杯冰块拿铁送到了顾客面前。全程就像科幻画面,如机器人正在现场制作咖啡一样。

  酷炫的无人咖啡店吸引了刚刚开学的大学生的关注,下单的人不断,每一单的制作过程只需要1分钟左右,对比星巴克大约7分钟等候时间缩短了不少。除了上面说的咖啡饮品,在这里还可享受糕点、果蔬等甜点,一杯咖啡9.9元起,价格实惠,真正全程无人,“无人咖啡店”名副其实。

  目前,友饮无人咖啡店通过“无人咖啡机器人+咖啡服务”的模式,已经在多所高校提供自助现磨咖啡服务。

  据悉,“友饮吧”无人咖啡店的运营方是一家以物联网模式、使用无人咖啡机器人为载体的专业级无人咖啡服务商,其专注于围绕“友饮无人咖啡机”服务而打造无人机设计、设备制造、平台开发、开店选址、运营销售、客户服务的能力,目前在全国运营近1000家无人咖啡机器人,此次无人咖啡店是对新型场景的一次积极尝试。

责编:吴全燕