您的位置:环球网>公益>国际观察>正文

微软前雇员发明零废弃循环系统 再利用厨余垃圾

2014-04-18 08:11 创思客 我有话说 字号:TT

\

Harvester,零废弃营养循环系统

如今,厨余问题不仅仅存在于家中,在食品服务和食杂店产业中也十分常见。在美国每年约有40%或更大比例的食物最终变为垃圾——总共几百万吨的有机质。然而在生产他们时占用了约80%的饮用水、50%的土地和10%的能源,所以厨余垃圾也意味着水和能源的浪费。

针对在食品准备与售卖中产生大量的不可回收厨余垃圾,两个微软前雇员创造了一个解决方案。这个方案不是减少浪费的总量,而是将厨余转化成有价值的资源。

Larry LeSueur 和Jose Lugo开发的WISErg’s Harvester技术可以让餐厅和食杂店处理的厨余没有脏乱和异味,并能从中获取营养转变成肥料,提供给土壤和植物生长。

Harvester,也叫零废弃营养循环系统,是由一个机器将厨余磨碎,再用专利的微生物过程将其转化为富含营养的液体,这个液体将在其他地方进一步的处理成农业肥料。这个装置可以装在室内或室外,每天能处理最高4000磅的厨余。

Harvester除了能减少并清洁厨余垃圾,还能智能的称重垃圾,并将它们分类到不同区块,并生成分析报告(每个区块,每日或每周或每月)。这能帮助商业者清楚看到他们的产品收缩,并管理好库存。通过使用Harvester,企业也可以减少依赖垃圾填埋场和他们操作产生的温室气体排放量,同时也帮助闭合在我们的食物系统的循环链条,将厨余中未使用的营养回馈到土壤里去。

责任编辑:叶芳

分享到:

点此查看新闻表情排行榜请选择您浏览此新闻时的心情