港华紫荆小厨神高天诚:做一个用食物烹煮幸福的人

第六届港华紫荆“我给妈妈做道菜”全国小厨神烹饪大赛气质出众奖得主高天诚,是一位来自安庆的小厨神,喜欢旅游、阅读、烹饪。他说:“说起做菜,我最早是想帮家人做些力所能及的家务活,后来渐渐发现了烹饪的幸福所在——当自己爱的人能品尝到我亲手烹饪的美味佳肴,且大快朵颐的时候,那才是最幸福的时刻。”今天,让我们走近这位小厨神,看看他是如何用食物烹煮幸福的。

在旅游中记录美好

旅游是高天诚的一大爱好。在他开始懂事后,爸爸妈妈就带他回到了他的出生地南昌,游览这个中国第一面红旗升起的地方,感受革命老城的魅力。也是因为那次出游后,他爱上了探索各地的文化。

在他们的家庭相册中,记录着各种旅游的印记。高天诚说:“我最喜欢的就是帮爸爸妈妈拍的这张照片,他们一起比心,非常甜蜜。对我而言,他们这种有爱的相处方式,也影响了我的为人处事。”

在烹饪中传递幸福

除了旅游,做菜也是他喜欢的事情。高妈妈说:“他总是很喜欢在厨房里倒腾,问他的时候,他就说希望除了普通的日常菜,还想做一点有特色的菜给我吃,他真的是越长大越懂事了。”

在港华紫荆“我给妈妈做道菜”小厨神烹饪大赛中,高天诚带来了专属安庆的非遗味道《富贵平安》,用安庆长江中的桂鱼表示“富贵”、用水果沙拉中的苹果表示“平安”。高天诚表示“我给这道菜取名《富贵平安》,同时也借这道菜祝防汛救灾第一线的所有人员,顺利平安。”

知感恩、尽孝道,是长久的相处之道

在准备总决赛烹饪菜式的期间,为了更贴合“家乡的非遗味道”这个主题,高天诚的父母带着高天诚四处学习,综合选材、口味、意义等因素,淘汰了数十种菜式,才有《富贵平安》的诞生。

高天诚说“我要感谢爸爸妈妈,他们不仅要顾着自己的工作,还要挤出时间来陪我一起准备比赛,他们真的太辛苦了。经过这次比赛,我也更加懂得了知感恩、尽孝道,是我跟父母长久的相处之道,以后,我也会更加努力分担他们的辛苦。 “

港华紫荆「我给妈妈做道菜」全国小厨神烹饪大赛已连续成功举办了六届,大赛用厨艺+才艺双比拼的形式激发小厨神,为最终的荣誉加冕激烈角逐。对港华紫荆而言,每一届比赛的成功举办,都意味着有越来越多的人关注中国少年儿童的感恩教育,把孝道与感恩的理念传递给更多的人。

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