打造“最”美食文化圈 中央广播电视总台央视频美食频道正式上线

孔府三套汤、孔门坛子肉、孔府八珍盅……当一道道传统美食的文化典故被一一揭晓,7月16日,“孔孟之乡、运河之都、文化济宁——全景再现孔府宴暨央视频美食频道上线仪式”于山东济宁成功举办,中央广播电视总台央视频美食频道正式上线。中央广播电视总台央视频融媒体发展有限公司常务副总经理过彤,山东省人民政府新闻办公室副主任张桂林,中共济宁市委常委、宣传部部长任庆虎,中共济宁市委宣传部副部长、市新闻办公室主任马汉涛,中共曲阜市委常委、组织部部长朱险峰,中国烹饪协会监事长冯恩援,亚洲食学论坛主席赵荣光等出席仪式并共同启动“央视频美食频道”上线。

启动仪式上,央视频美食频道采用“直播展演+系列主题短视频”等新媒体方式,呈现出融汇古今、贯通南北的饮食文化。同时,美食频道首个大型专题版块——“孔府宴”也在当天正式上线,400道菜品开启一场线上“孔府菜”饕餮盛宴,这也是史上最全孔府菜菜品资料库。上线仪式现场还发布了与总台相关电视栏目深度合作的计划,将联合《美食中国》《味道》《回家吃饭》等高品质美食栏目打造台网融合经典案例,让美食频道成为连接栏目及用户的纽带。

“食”是华夏之礼生成的重要场景。“食不厌精,脍不厌细”“食不语、寝不言”“席不正不坐,割不正不食”“乡人饮酒,杖者出,斯出矣”,这些都是中华饮食文化中对礼的体现与传承。央视频美食频道正是以美食为载体,传播中华饮食文化,并将打造“美食+”联动模式,连接品牌、渠道、用户、文化等元素,聚焦行业发展动向,把握行业发展脉搏,释放产业传播新动能,让美食垂类内容更加丰富多元。同时,央视频美食频道将打造丰富的“美食+”场景,通过与国内文旅机构合作,利用央视频5G新媒体平台优势,以慢直播、栏目定制、落地活动等多种形式,全面展示美食背后的文化内涵,打造目的地文旅推广新方式。

未来,央视频美食频道还将加强内外联动机制,强化与外部资源力量合作,打造多元内容新生态。一方面,通过举办各项主题活动、节日盛典、峰会论坛等形式,推进建立行业多维度评价体系。另一方面,将联动行业协会、品牌商家、KOL等多元身份,给予外部账号更多成长空间。央视频将通过市场化机制和多元运营模式支持,提高社会创作者积极性,促使更多创作者将独家优质内容投放在央视频平台,共同建设以“美食”为核心的内容生态圈,着力提升央视频美食频道的影响力和传播力。

今年4月以来,央视频相继上线了18个垂直内容频道,初步构建起多元内容生态的战略布局,更意味着作为首个国家级5G新媒体平台,央视频在运营策略上的转变。其中,央视频在欧洲杯期间策划推出的欧洲杯频道赢得了球迷的青睐。多视角直播、个性化电子节目单(EPG)、半屏数据观看等配套功能服务,发挥了交互功能,提升了用户黏性,“来央视频看欧洲杯”成为了不少球迷的自觉选择。

如今,美食频道的上线,以及近期相继增设的云暑假等频道,将继续扩大央视频“内容池”,进一步加强内容供给侧结构性改革,真正实现多元聚合泛文体、泛资讯、泛知识领域精品内容的目标。未来,还会有更多垂类频道在央视频亮相,探索与多种行业领域共融共生的全新生态。

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