【科技与公益】日本东芝无尘室农场让果蔬更安全

【环球网综合报道】日本当地时间11月12日,横须贺,日本东芝公司向外界展示在今年9月份落成的横须贺东芝无尘室农场(Toshiba Clean Room Farm Yokosuka)的成果。

研究实验表明,在无尘室内近乎无菌的环境下种植蔬菜,最大程度地减少细菌侵入及其带来的伤害,从而显著增加蔬菜的新鲜程度,延长贮存期。该植物工厂利用东芝在多个领域拥有的技术及经验。如为植物生长优化光的波长的荧光灯、用来掌握栽培情况的远程监控系统、在半导体业务中培育的生产管理技术等。年生产规模预定为300万棵(按生菜换算)。

因全世界对“安全放心食品”的关注度越来越高,东芝还打算将其培育成新的出口产业,并在海外新建大型植物工厂,同时销售植物工厂使用的设备及系统。另外,植物工厂对于被指走向空洞化的日本制造业来说,作为新的增长点的作用也不可忽视。

最近在日本,植物工厂业务化相关举动接连不断,已开始呈现出以前与农业不太沾边的电子企业等也来参战的“跨行业混战格局”。其中的代表企业是富士通,该公司将食品及农业定位于云服务业务的重点领域之一,并开始提供农业及食品云服务“Akisai(秋彩)”。

松下今年7月在新加坡启动了该国政府批准的首座室内蔬菜工厂。生产品种为红叶生菜等10种蔬菜,年产量为3.6吨。该公司将与日本餐饮连锁店“大户屋”合作,向新加坡的店铺供应该工厂生产的蔬菜。夏普在迪拜建设了栽培草莓的植物工厂实验楼,并已开始进行实验。